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箬竹叶每片都是钱
【发布时间:2019-06-09】 【作者:admin】

  端午节前福建连城县姑田镇农民很忙碌,因为漫山遍野的箬竹进入生长旺盛期,大量箬竹叶等待采摘。我们常见的粽叶就来自于箬竹的叶片。

  箬竹属阔叶竹,主要分布在长江以南各省丘陵地区,它根系发达,生命力强,是很好的保护水土植物,箬竹富含对人体有益的叶绿素和多种氨基酸,可提取天然香精香料和食品添加剂。箬竹叶颜色深绿,气味清香,长60厘米左右,宽约15厘米,我国南方一直用箬竹叶包粽子,就是利用了它特殊的叶形、竹香味和有防腐作用的优点。

  箬竹在姑田镇林区都有生长,姑田的箬竹都是野生的,虽然可以人工栽植,但是当地箬竹资源极其丰富,是农民取之不尽用之不竭的绿色银行。

  箬竹不仅长在山里,河岸路边、房前屋后,只要是潮湿的地方都能生长。五六月份,箬竹叶大量上市,每片5分钱,通常一百片一捆,可卖到五六块钱,夫妻两个一天能摘两百公斤。端午节后,箬竹叶主要销往上海、杭州等城市用于粽子生产,因此销路不愁。摘竹叶、卖粽叶成了姑田农民收入的主要来源。姑田粽叶纯野生、无污染,年年可采,季季能收,不仅是包粽子的上等材料,还能用于包装其他食品,铺在笼具上,蒸年糕、蒸糯米饭,食物就附着上了独特的香味。既可一次性使用,也可用后洗净,重复利用。秋冬季的老竹叶虽不如鲜竹叶价高,但也有经销商按每公斤5~6元价格收购。郭坑村周荣锦等农户利用秋冬农闲到村里林地采竹叶出售,每年都有两万多元的收入,劳动力多的家庭,收入可达三四万元。

  “企业可能为了增加粽子甜味,超范围使用了甜味剂”,食药监总局这样提醒消费者。据最新一期抽检通告显示,在不合格的6批次粽子中,有3批次的蜜枣粽和五谷杂粮粽被检测出了含有糖精钠、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)等甜味剂物质。这两种甜味剂主要用于蜜饯等食品中,但不得用于粽子里。

  ” “这打印日期究竟是什么意思?”徐先生很纳闷,他对扬子晚报记者说,这段时间粽子非常好卖,难道这散装粽子不需要标注生产日期吗? 记者探访:生产日期一栏是空白 接到徐先生的投诉,扬子晚报记者随即展开调查,来到这家位于南京应天大街的欧尚超市,看见一位大妈正在用超市提供的塑料袋装粽子,她告诉记者,买散装粽子主要是图个新鲜。 记者问这位大妈,是否知道粽子的生产日期。大妈指着标价牌说,“上面不是写着5月18日吗?”...

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  以星巴克“星冰粽”为代表的外来粽子大举 “入侵”,“星冰粽”由冰沙、果酱等制成,跟传统的中国粽子完全不同,被赋予了很多现代元素,以其清新宜人、冰凉爽口的口感深受年轻人喜爱。面对外来竞争者走“高大上”的路线,本土粽子则坚守传统。四川日报记者在本土手工粽子集中地——成都马鞍路一带了解到,今年粽子市场上出现了各式以“婆婆”命名的本土粽子迎战外来粽的有趣情景。

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  昨日,长春晚报记者在走访中发现,今年无论是按个卖的粽子还是礼盒粽子售价都不高,而且很多店铺已经开始打折促销。 实体店粽子销量下滑40% 在我市几家大型超市内,记者注意到各品牌粽子都已经被摆放在显眼位置,有的超市为了市民挑选方便还设立了专区,然而,购买者并不多,礼盒更是鲜有人问津。 “粽子礼盒刚上市三天,目前看销量一般,不如散粽子销量好,但整体销量都不如去年。

  虽然距离今年端午节还有不到10天内的时间,但无论实体店还是网店,都已经提前销售粽子。记者查询发现,虽然各路商家都在打折促销,但除了极少数网店外,绝大多数商家的粽子销量并不多,团购者更是寥寥无几。

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